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加拿大批准一种木聚糖酶用于面包等食品中

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2019-11-26 来源:厦门技术性贸易措施信息网

20191121日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0141号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自里氏木霉的木聚糖酶(LOVxlnA568.4)用于面包,面粉,全麦面粉和非标准化烘焙产品中。

据了解,此次修订自20191121日起生效。

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